明粵：
將來自廣東與香港俗稱打邊爐的粵式火鍋，結合台灣海鮮飲食文化，以細火慢熬的老火湯為基底，涮煮時令海鮮搭配主廚特製酌料，重現湯頭與食材共譜風味的粵式火鍋精髓，並特邀請國際建築大師隈研吾跨海操刀用餐空間，以大自然融入設計將台灣沿海常見的海蝕洞地景化為意象，構築別有洞天的「無壓感」粵式鍋物新美學。
隈研吾以風蝕海蝕作用下的「海蝕洞」景觀作為主視覺，透過木質構件的疊加所產生的「縫隙感」與「不規則邊界」，模糊既有垂直水平設定，再以挑高帷幕玻璃引進自然光，讓光影隨著時間與天氣更迭產生流動，呼應「海洋」對台灣人的飲食意義，並特別將餐廳的動線與桌距擴大，讓用餐者擁有愜意、私密的舒適尺度，進而享受烹煮食材、欣賞鍋物之美的靜心時刻。
如果和鄰桌距離太近吃東西、聊天都會很不自在。
之前加過好友的想來跟我說。
