餐廳隱身巷弄，外觀低調樸實，推門迎來的是木造板前座位，佈局帶有日式風格。料理長擁有超過40年的日本料理經驗，其壽司根據時令選用不同的日本食材，搭配酸度相對濃郁的赤醋飯。套餐以生食及熟食穿插交織，著重突顯食材原有的鮮甜，味道細緻優雅。