店名：刁民-酸菜魚 信義松仁店
地址：110台北市信義區松仁路101號B1樓
營業時間：每天11:00～02:00
交通：捷運象山站1號500公尺

不提供預約訂位，只能現場排隊候位。用餐時間90分。

酸菜魚
烏鱧魚肉細嫩且富有膠質，經過人工去刺處理，確保食用時的安全和口感。湯頭是用龍骨和雞架熬煮六小時，再加入自製的酸菜和泡椒，酸辣開胃。
上桌前會用熱油淋過魚肉和配料，提升香氣和口感。

初戀番茄魚
番茄魚的湯底酸甜清爽，加入檸檬片和梅子，增添不同層次的酸香味。配料包含番茄、魚肉、白蘿蔔、金針菇和黑木耳，適合不喜歡吃辣的。

配菜
沙漏酥魚皮香脆可口，放入酸菜魚中浸泡後風味更佳。母湯娃娃菜搭配火腿丁和燉煮的大蒜，香氣十足。神級奶茶添加了兩種不同茶葉，口感濃郁，能有效舒緩辣度。洛神陳皮茶免費提供的季節飲品，酸甜解膩。

《通關密語》
請務必留下（1）聚餐日期及時間
(2）go Dutch or the man pays