如果你覺得新竹是美食沙漠
那請有機會一定要來
這是集結了新竹用心美味的好餐廳的市集
可以在同一個地方收集到各地好味道

希望可以約到4-6位朋友一起分享各餐廳美食
時間暫訂12:30
若有需要調整時間的飯友請報名告知
飯主可以等你 或調整時間

Date: May 17
Time: 11:00-17:00
Location： 岩嶼塘 SALT AND SUGAR

餐廳介紹（不斷更新中）

岩嶼塘 × Salt
新竹在地耕耘六年的餐飲工作室。由鹹點主廚Stanley 和甜點主廚Jessie 二人共同經營的美式風格早午餐。Stanley特製岩嶼塘漢堡
3.0和正宗的法式吐司超級推薦給大家！Jessie 除了不定期推出的季節甜點外，紅絲絨蛋糕和惡魔蛋糕都是訪店必吃！Stanley餐飲知識豐富，餐期中如果有見到他在店裡，不妨找機會跟他講講話，聊聊美國，聊聊生活。

「在這裡用餐，時不時聽到飛機飛越的聲音，很有趣😁」

紐西蘭特色美食
Wilson，從紐西蘭回來的新竹人
在紐西蘭從事行政主廚有十幾年的經驗，因為家裡的關係回到了新竹，擅長日本與紐西蘭的融合菜，店裡的炸魚薯條以紐西蘭道地的作法，和稍加改良的融合醬汁，還有我們的日本蒜爆炸雞，醬汁都是老闆自己研發的，想給各位客人朋友帶來傳統以及融合的碰撞味蕾。

高宅1ant
高，是位遊歷泰國13年的老闆兼主廚，經營泰國庶民菜的文化傳遞。從日常餐桌上的經典滋味，到街頭與家庭記憶裡的味道，高宅希望呈現的，不只是「泰國料理」，更是泰國人的生活方式。高亦致力於推廣泰國歷史與文化，讓每一道菜都成為理解風土與背景的入口。酸、辣、香、甜之間的平衡，不只是味覺的層次，更是一種文化脈絡的延伸。如果你想認識真正的泰式家常味，而不是被簡化過的版本，這裡會是一個值得細細體會的地方。

淳和食艹
Ricky是老闆，也是日本料理長，他是餐廳的中心人物。料理長經過多年的歷練，回到新竹開了屬於他自己的店，無菜單的料理，用板前的上菜方式，和客人正面直球對決。而他在日本料理學校和本身自我的訓練，對於季節風土更迭，每道料理風味表現差別細膩，都有 Ricky 自己本身的堅持。如果你對於真正的和食感興趣，那你一定要來，因為這是一家料理長賭上自己名字的餐廳，它叫「淳和食」。

栖穗Nanasait
老闆 Rober 和老闆娘Jenny二個人共同經營的一家可愛社區小餐館。老闆從日本學成海歸，承習日式料理對於料理細節的堅持，美味和擺盤皆用心。Jenny負責飲料和接待客人的服務大小事。推薦必點是栖穗早午餐大拼盤和海鮮燉飯，再配上一杯拿鐵或是特製的蘋果紅茶，可謂是身心靈滿足。