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Adan
臺北市42文字創作者

澳門贏到足卜卜蜆鍋&生日暖壽局

Thursday,December 16th 10:30(最後審核Wednesday,December 15th 13:30)

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12月份就是我的壽星月了~
40歲了應該是值得來慶祝一下🥳
11/19 也是我有幸擔任PRO的一周年
雖然EG也不知道還會玩多久時間
人生中好像有很多ㄉ際遇,遇見了不少在我生命中ㄉ貴人
偶爾會跟EG的前輩們聊天,很感謝他們都很願意分享給我很寶貴的意見🙏
開飯局不是全為我自己,是分享ㄉ概念,我也不是有錢人可以每天吃大餐,雖然自己也愛吃美食😋
我也想在EG這裡能夠認識到志同道合的人,至少我們是可以聊ㄉ來的
我想能夠成為我的老飯友也很不簡單,因為我知道自己很難搞,會跟你訴苦,講我的心事,可以包容我的人不多,但我會格外珍惜,魔羯座是重感情&念舊的人,對我有恩ㄉ人我永遠都會放在心裡面絕對不會忘記
因為現在開飯局都會抓適當人數,我也不會開到第二桌,讓大家可以有舒適輕鬆的用餐環境也都有機會可以認識交流到,老飯友跟新飯友也會抓比例審核,我不會故意不審誰,有些人沒審會有一些原因
有人願意來捧場報名我開的飯局,講實在話我都是很開心的🙏 當飯主真的沒有辦法滿足到每一個人
請體諒~
有時候文案會透露我的一些心情,我就是也感性ㄉ人沒辦法,謝謝你願意看完文案🙏

12/16 這天晚上,如果有興趣有空ㄉ人,就可以來報名一起吃卜卜蜆鍋嘍~

因為菜單有點脆辣雞,牛肉類等,如果有不吃辣不吃牛肉ㄉ人請斟酌一下噢

想念「美食之都」澳門的料理嗎?
在四零年代許多順德名廚離開家鄉至外地創業,也造就澳門當地許多知名順德菜餐館。

現在不用出國,在「澳門贏到足」就能品嘗到四大招牌菜與私房菜的正宗獨到美味。

俗語『吃在廣東,廚在鳳城』(鳳城即順德古名),廣東順德美食豐富多樣,更特別注重保有食材的原汁原味與豐富色香,清、鮮、爽、嫩、滑維其特色。

「澳門贏到足」將正宗卜卜蜆、馳名火焰鵝、順德大盤魚、原盅冬瓜粥海鮮總匯、手撕雞、脆辣雞等順德名菜完美重現。

卜卜蜆鍋據聞是順德人最愛的宵夜,加熱後鍋中蛤蜊開殼發出”卜卜”聲響,故名為『卜卜蜆』。卜卜蜆鍋靈魂來自蛤蜊及蒜頭。選用彰化伸港文蛤,並精挑九分半大個頭蛤蜊肉質更為肥美,加入大量雲林新鮮蒜頭,為求香氣突出,師傅特別以手工切末,嗆勁十足。

原盅冬瓜粥海鮮總匯:粥底火鍋之主角在於米,主廚走訪多處挑選台灣越光米、雲林芋頭香米、花東桂花香米、雲林七葉蘭香米、長糯米與泰國香米共六種米,多次測試調整比例,手工慢煮二小時,適度推攪,達到廣東順德所謂「吃米不見米」、「粒粒開花」的完美粥糜境界。

脆辣雞:使用無骨雞腿肉及其他帶骨部位先香醃,再裹上麵漿猛火油炸至金黃酥脆,拌入脆辣椒,撒淋椒鹽、藤椒油,香氣四溢惹人垂涎,入口爽脆鹹香,麻香微辣。

順德大盤魚:選用重達五斤的大頭鰱,加入秘製醬汁、自製酸菜、慢熬大骨湯底,與蛤蜊、鮮活草蝦共煮,蝦貝鮮甜融入湯汁,吊出魚肉鮮味。先享用蛤蜊、鮮蝦,再品嚐魚肉的細嫩爽滑,湯底味道清鮮,酸菜除了提鮮更顯爽口。

馳名火焰鵝:選用4~6個月大的台灣本地嘉文鵝,皮薄肉嫩,先以黃酒加入十餘種中藥材醃製入味,再以大量特選25度米酒加入秘製醬汁悶煮軟化肉質,上桌淋米酒點火燒出酒香,最後撒上蒜苗、芹菜,充滿儀式感的品享過程,吸睛醉人,撲鼻香氣惹人食指大動!

連飲品都強調正宗港式原味!
由「2018香港金茶王亞軍」、擁有九年資歷的孫言睿負責「贏到足茶舖」。孫言睿混合三到四種斯里蘭卡茶葉不同粗細比例,以香港道地手工沖茶方式帶出濃厚茶香,呈現純正港式絲襪奶茶的絲滑濃郁與多款經典港式冷飲的香濃滋味。

澳門贏到足餐廳可以參考新聞介紹
https://www.google.com/amp/s/www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/A59904

推薦菜單

卜卜蜆鍋套餐 多人份 5320
馳名火燄鵝 1580
原盅冬瓜粥海鮮總匯 2480 視狀況點
脆辣雞 360
順德大盤魚 2680 已預訂菜
手撕雞 大份888 小份458

飲品
港式絲襪奶茶 90
凍檸茶 75

一人預算先暫抓1400左右,實際預算會以結帳單為準來平均分攤嘍!

飯主會自掏腰包招待一人一杯絲襪奶茶噢

已訂位12/16(四)晚上18:30 預訂4位,會視報名狀況來隨時調整人數跟菜單

請有確定時間100%可以出席的人請再來報名噢

未按滿團之前都還可以報名

#請留意審核時間最晚統一會在12/15 審核完畢

如審完還有部份名額,會再延後審核

#希望你來報名之後可以等到審核時間,如果你沒辦法等到審核時間,這樣子我也沒有辦法審核你

審核標準: 請給酒杯最少60,有報名理由(審核重點)

禁: 飯局中自顧滑手機者,常遲到者,臨時有事不能來未提前告知

關於聚會後評價:評價採個人自由給,飯主不一定都會給每個人評價,但有出席者會給出席數跟星星數,如果很在意評價者,請勿報名我的局🙏
飯主比較在意飯局的氣氛好不好

我主辦其它局

12/24 平安夜饗饗交換禮物局
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/1a94ab18-dc95-420f-b62a-136ae6ded3b9

12/30 Adan 40 慶生會
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/76dc3010-fc0b-45cd-b793-68e281ad9b4a

12/31 Adan 40 生日飯局
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/8497ca65-d218-4f15-a475-896fa7be443e

如果有任何問題,都可以留言問我
歡迎你來報名一起吃卜卜蜆鍋😋

30

平均分攤

$ 1400

4


location

106台北市大安區敦化南路二段11巷2號

敦化南路二段11巷2號

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