本次是 #走後門系列
菜單都是老師傅們的私房菜
錯過很難再來一次
因為師傅可能不想再做🤣
認真撒嬌+勾起老師傅們技癢的心情
從過年前軟磨硬泡+努力不懈才會有這一局的出現
捷運古亭站走路約6分鐘
和平西路一段118號
道地老字號江浙寧波菜,搬了幾次家美味依然不減
那你知道蔡萬興家裡其實不姓蔡
連續二代傳女不傳男
還有餐廳的地下室是防空避難所
以上知識跟吃美食一點關係也沒有(我只是拖臺錢🤣
不在店內公開菜單的菜單如下
正式菜單抵達🙇♀️
鎮江肴肉
老鹹菜豆瓣酥
經典八寶辣醬
寧式脆鱔/油爆蝦
生菜蝦鬆
家常菜飯
梅菜肋排
黃金萬兩(滬式春捲)
鰻鯗五花百頁結
鮮肉湯圓(元宵特留品)
避風塘鳳翼
蝦干津白
賽螃蟹
芋艿老鴨煲
芝麻湯圓
共16品$20000/10人
特別推薦🦐蝦干津白🥬
蔡萬興的蝦干並不是坊間的小蝦米
而是使用大白蝦曬乾來製作
完美濃縮鮮味,有著介於蝦干跟蝦肉的口感,越咀嚼越香
津白就是白菜
軟而不爛,更是吸飽蝦干精華
湯汁更是不能錯過,這就是真正的精華所在
濃郁帶著點勾芡,甘甜又迷人
有時這些看似平凡無奇的菜色
卻能做的如此美味,才叫做真正的技術
老店的迷人就是記載著歷史的傳承
✅18:30準時上菜不等人,讓老師傅們早點回家
✅餐費$2000/人,10人滿團
✅審核進聊天室請於24小時內打招呼
✅進聊天室48小時內,匯款或line pay訂金$1000
✅可一次付清$2000餐費,也可當天再付尾款
✅訂金或付清都會記錄在參加列表中
❤️報名通關密語:
最期待菜單的那一道菜呢?
⚠️請注意聊天室中的行前通知,臨時不來不退訂金
✅EG真的是邊緣人吃桌菜最好的交友軟體❤️
✅ 可能因為食材進貨微調菜單,但更換菜單價值只會往上
🤫走後門要低調,可帶酒,但不可以太吵鬧喔😋
🈲️看過檔案就心跳加速血壓升高
💰最近忙著賺錢,給我點時間審核
🈵滿團一定顯示,不會讓大家等待