關於BEMO Salon｜
日治時期糧倉宿舍華麗轉身17世紀法式咖啡沙龍
建築前身為1944年日治時期糧倉宿舍棟，承載獨特文史記憶。
BEMO 在保留原有結構基礎上，引入西方新古典語彙，回應此空間起點——
東方結合西方，當代跨越古典。
BEMO Salon以東方茶席精神解構西方咖啡沙龍，在此交流、激盪、對話，邀集藝文創作者、美食鑑賞家與海外旅人，共赴一場極致咖啡沙龍體驗 Coffee Pairing Experience。
關於加藤峰子主廚｜
2024年同時獲得亞洲50大最佳甜點主廚與日本LA LISTE頂尖甜點師，現任職於東京米其林一星與綠星餐廳FARO，因推廣素食甜點而聞名，擅長轉譯日本自然地景，多使用在地草藥、花卉，透過甜點傳達文化、哲學和永續發展的理念。其餐廳FARO也持續持有米其林一星與綠星肯定。
沒踩過，一起踩踩看！
不要遲到
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https://www.vogue.com.tw/article/bemo-salon-%E5%8A%A0%E8%97%A4%E5%B3%B0%E5%AD%90-%E5%AE%A2%E5%BA%A7-2026活動時間2026/2/27-5/30
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