五六限定的晚餐
沒吃過來嚐嚐鮮
已下來自網路
「AUFGLET Taipei BY NIGHT」首季晚間菜單,由韓籍主廚 Minjae 領軍原班團隊親自來到台灣,經由雙方團隊試菜討論後才定案。Chef Minjae 畢業於紐約 Monroe College,曾於曼哈頓多家知名餐廳歷練,包括米其林星級餐廳 Jungsik New York 與 The Musket Room。在累積完整的國際餐飲經驗後回到首爾,陸續擔任人氣餐廳 Wild Flower 與 Livna 的主廚。他擅長將紮實的法式料理技法,融合韓國料理的細膩風味,以及紐約餐飲文化所帶來的自在節奏,創造出兼具層次與親和力的現代料理。
夜間限定甜點與特調
餐末的甜點時刻,由自韓國爆紅的杜拜巧克力,以及 AUFGLET 經典的可朗芙畫下滿足句點。「杜拜巧克力慕斯佐香草冰淇淋」將濃郁脆口的杜拜巧克力慕斯搭佐香草冰淇淋與餅乾碎,帶來豐富的口感撞擊;「抹茶可朗芙」則將現烤酥脆的可朗芙疊上濃香抹茶冰淇淋,呈現甜而不膩的經典大人味。
報名者🚫阻止飯主點餐
沒意外晚餐菜單全刷
吃吧