■內建1■

又一種中式鍋物來台啦～
這回是徐州的地鍋雞。

各地稱呼不一樣，但都87%像😂

與其說是鍋物嘛，
這其實更像是種燉菜。

古早時期，圖個方便。
以大鍋炒菜後燉煮，鍋邊再貼個玉米餅蒸熟。

這樣悶個十五分鐘，就可以開鍋享用。

地鍋菜湯汁較少，
畢竟那不是喝，而是沾著吃。

更讓餅藉菜味，菜藉餅香，
使軟滑與乾香並存，口味更是濃郁。

說那麼多，附上影片看最快了。
https://www.instagram.com/reel/DIs_pLbTAqA/?igsh=MWN3eXo1Mmlmcmh1OQ==


是說，這看著咱都餓了啊！

欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知，
酒杯低於一百直接忽視。

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