溫體牛火鍋 - 牛本色

微風徐徐，秋意漸生。 這時，來碗暖心暖胃的牛肉湯最棒了！ 溫體牛火鍋一直是我的心頭好， 奈何吃來喝去，總是感覺不對味。 牛本色，一間八月才開幕的店家， 選擇十月來嚐鮮， 給足店家調整前期開幕的混亂， 我想，這時候是可以好好品嚐一番了。 台北的牛鍋店， 鍋裡的牛相關品項較少， 大都再以炒，滷相關補充。 但牛本色不一樣！ 肉品有里肌，扇子，白腩， 不管是要吃油花多，適中，或喜愛瘦肉的能滿足。 更還有～ ■Q彈的百葉■ ■永不變心的牛心■ ■爽脆的牛胸■ ■牛之精髓的骨髓■ ■喇舌必備的牛舌■ 以為就這樣？ ■手工牛肉丸■（真的是牛肉丸，不是牛丸） ■松露手毬握壽司■ 後頭還有許多滷，炒相關的牛料理。 除了牛就是牛，整個超牛B啊啊啊啊！ 這個秋夜， 如果也得空有閒， 歡迎來喝一碗牛肉湯吧～ 《《《喝酒喝者平攤》》》 《《《鍋底不點鴛鴦，only牛骨鍋》》》 欲參加者切勿遲到， 如會晚到請提前告知， 酒杯低於一百直接忽視。 店家位於東區市民大道， 靠近敦化南路交叉口附近， 離忠孝復興與忠孝敦化站不遠。 開車的朋友可以停在最近的市民大道復敦段停車場。 食記參考 https://blanketdog.com/niubense/ 其他聚會 《老店巡禮》俗辣召集令2 - 辣個男人辣間店 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/994d99e1-bc75-4d13-b2f7-404993b4983b 來趟義大利的偶遇吧～慢燉牛肚包 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/4cfefe49-5efb-4f52-9424-3881965a793d 胡椒鴨＆謙私廚 - 來場秋季食補吧！ https://eatgether.com/zh-tw/meetup/f03873f9-fea6-4401-98e8-5edea6a85b6d 來點不一樣的燒肉吧！ https://eatgether.com/zh-tw/meetup/56dd4a1b-d2a0-4570-b5e6-d7275653b842 米其林到眷村菜 - 南村。私廚。小酒棧 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/ca675ca1-72bb-4c95-8a64-e23a14ee856a 東北姐妹花做的酸白鍋＆東北菜 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/3f54d360-eb2b-4cbc-8ef1-e61213eadd8e