這家雖然藏匿在新店的巷弄之中，
但依舊藏不住其美味。

肚子餓別點，這是影片
https://youtu.be/Zzc85Slvfjg

Google評價超過三千六百則，
分數仍然高達四分以上，
可見，其滋味必定不同反響。

雙北其實不少北方館子，
但往往都差了那麼一點。
差了一點細緻，差了一點衛生。

而山東小館把握住了那一點！

不但保留了傳統，
更是把美味推進一個境界。

前兩年才又重新裝潢，
老店整裝待發，迎來全新的風貌。


好啦～
屁話說完了。

這家真的是在地名店，
尤其冬天時，還會晉升成預約困難。

趁現在剛入秋，先來飽食一頓。

《東北酸菜白肉鍋》
這一定要點的啊～
酸而不澀，尾韻甘甜，
最後再帶來一番鮮味。

不管是開胃還是解膩，都是超棒的選擇。

《山東燒雞》
這玩意兒，賣的不多。
而好吃的更是稀少。

先醃後炸再冷藏，
撕碎撒蒜拌香料，
軟嫩開胃蒜清香。

四十來年的老味道，不吃嗎？

《砂鍋獅子頭》
簡單說，是顆大肉丸。
但這跟一般的川丸子又完全不一樣。

揉搓之中放入荸薺丁，
先炸後紅燒，
並搭配著大白菜一起熬煮。
起鍋後，軟而不爛的獅子頭就來啦！
更還有吸飽整鍋精華的白菜喔～


真要介紹這邊，大概要寫個五篇，太累了。

這邊連冷盤小菜都不馬虎，
《腐皮銀芽卷》
連這麻煩的小菜，山東小館都有喔！


當天想點菜色有～

《糖醋黃魚》
《東坡肉》
《砂鍋獅子頭》
《山東燒雞》
《醬燒牛仔粒》
《韭黃牛肉絲》
《紅燒牛腩煲》
《塔香茄子》
《老皮嫩肉》
《炸醬麵》
《四季豆蒸餃》
《東北酸菜白肉鍋》


詳細當天現場討論喔！

該店鄰近小碧潭捷運站，
吃完還可以去ikea逛逛看鯊魚喔！


欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知。
酒杯低於一百直接忽視。

食記參考
https://www.esther7.com/2011/10/shandongdumplings.html?m=1



其他聚會

薺元小館
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/c9e9e5cc-c68b-47c4-b74e-b767e648978f

海派上海之澎湃大吃
eatgether://meetup/d8c6839a-b4d1-4717-8cde-9d98c53c8f8b

溫體牛火鍋 - 牛本色
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/b0836dcf-10b2-4332-9a14-378eab940e0d

《老店巡禮》俗辣召集令2 - 辣個男人辣間店
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/994d99e1-bc75-4d13-b2f7-404993b4983b

來趟義大利的偶遇吧～慢燉牛肚包
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/4cfefe49-5efb-4f52-9424-3881965a793d

來點不一樣的燒肉吧！
https://eatgether.com/zh-tw/meetup/56dd4a1b-d2a0-4570-b5e6-d7275653b842