《老店巡禮》老鄉～吃飯沒？

這家雖然藏匿在新店的巷弄之中， 但依舊藏不住其美味。 肚子餓別點，這是影片 https://youtu.be/Zzc85Slvfjg Google評價超過三千六百則， 分數仍然高達四分以上， 可見，其滋味必定不同反響。 雙北其實不少北方館子， 但往往都差了那麼一點。 差了一點細緻，差了一點衛生。 而山東小館把握住了那一點！ 不但保留了傳統， 更是把美味推進一個境界。 前兩年才又重新裝潢， 老店整裝待發，迎來全新的風貌。 好啦～ 屁話說完了。 這家真的是在地名店， 尤其冬天時，還會晉升成預約困難。 趁現在剛入秋，先來飽食一頓。 《東北酸菜白肉鍋》 這一定要點的啊～ 酸而不澀，尾韻甘甜， 最後再帶來一番鮮味。 不管是開胃還是解膩，都是超棒的選擇。 《山東燒雞》 這玩意兒，賣的不多。 而好吃的更是稀少。 先醃後炸再冷藏， 撕碎撒蒜拌香料， 軟嫩開胃蒜清香。 四十來年的老味道，不吃嗎？ 《砂鍋獅子頭》 簡單說，是顆大肉丸。 但這跟一般的川丸子又完全不一樣。 揉搓之中放入荸薺丁， 先炸後紅燒， 並搭配著大白菜一起熬煮。 起鍋後，軟而不爛的獅子頭就來啦！ 更還有吸飽整鍋精華的白菜喔～ 真要介紹這邊，大概要寫個五篇，太累了。 這邊連冷盤小菜都不馬虎， 《腐皮銀芽卷》 連這麻煩的小菜，山東小館都有喔！ 當天想點菜色有～ 《糖醋黃魚》 《東坡肉》 《砂鍋獅子頭》 《山東燒雞》 《醬燒牛仔粒》 《韭黃牛肉絲》 《紅燒牛腩煲》 《塔香茄子》 《老皮嫩肉》 《炸醬麵》 《四季豆蒸餃》 《東北酸菜白肉鍋》 詳細當天現場討論喔！ 該店鄰近小碧潭捷運站， 吃完還可以去ikea逛逛看鯊魚喔！ 欲參加者切勿遲到， 如會晚到請提前告知。 酒杯低於一百直接忽視。 食記參考 https://www.esther7.com/2011/10/shandongdumplings.html?m=1 其他聚會 薺元小館 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/c9e9e5cc-c68b-47c4-b74e-b767e648978f 海派上海之澎湃大吃 eatgether://meetup/d8c6839a-b4d1-4717-8cde-9d98c53c8f8b 溫體牛火鍋 - 牛本色 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/b0836dcf-10b2-4332-9a14-378eab940e0d 《老店巡禮》俗辣召集令2 - 辣個男人辣間店 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/994d99e1-bc75-4d13-b2f7-404993b4983b 來趟義大利的偶遇吧～慢燉牛肚包 https://eatgether.com/zh-tw/meetup/4cfefe49-5efb-4f52-9424-3881965a793d 來點不一樣的燒肉吧！ https://eatgether.com/zh-tw/meetup/56dd4a1b-d2a0-4570-b5e6-d7275653b842