■內建2■
■全額訂金2800/人，不來不退■
食記參考
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承家私廚，一家評價兩極的名店。

雖然這兒沒有摘星，
但從前在明福掌勺二十來年，
這還沒說跟那顆星沒關係嗎？

這兒最被人詬病的原因，
大多數沒特色，偏貴。

說實在話，咱起初也這樣覺得。

但隨著吃貨資歷的累積，
心態&感覺也漸漸轉變。

相較於坊間多數私廚，
要嘛富麗堂皇，要嘛乾冰火花的。

承家真的很無聊。
就是用熟，上桌。

但其實這就是這兒最大的特點。

■■■火候■■■

海鮮這種嬌貴的食材，
多一分太老，少一分拉肚子，
就是要那個恰到好處。

這看似簡單卻是極困難的一件事。

咱也不止一次跟店家說，
要是再早個幾年來吃，
這兒就會被咱認在一次店😂😂😂

如果是想吃什麼新奇特別的餐點，
那這局不適合。

但如果是想好好品嚐那最鮮嫩的美味，
歡迎一起來享用。


欲參加者切勿遲到，
如會晚到請提前告知，
酒杯低於一百直接忽視。

當天菜單如下~

■潤喉■
佛跳牆

■開胃■
粉肝
白切雞
糯米椒豆干

■吃海■
鹽酥中卷
清蒸處女蟳

■澱粉■
蒜頭飯
???神秘新品項???

■湯■
鮑魚糯米雞湯

■第二個胃■
芋頭丸

■其它聚會■

小酌之家
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弎弎川酒館之■弎川九味■
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老店巡禮》榮榮園
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川酒.咖啡｜老位
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